鹿角巷加盟店铺日常如何高效运营?

发布日期:2018-09-29 13:11:19  浏览量:[162]

  想要一家鹿角巷店铺生意兴隆,那自然离不开加盟商良好管理,加盟商们在加盟店中扮演的角色不仅仅是老板,更是运营者以及监督者。想要开一家鹿角巷加盟店,加盟商们也是如此。那么鹿角巷加盟店日常如何高效运营?下面小编就来跟大家说一下!

鹿角巷奶茶

  目标管理

  店铺开门做生意,第一看的就是业绩。没有目标就相当于自然经营,做得好不好,全凭感觉。科学的设定销售目标,才能落地执行。设定目标,一定要依据SMART原则,指的是具体的、可以衡量、可以达成的、有依据、有时间限制的。销售目标制定后,要进行目标的分解,时间分解、人员分解、任务分解,具体目标落实到个人。鹿角巷的店长再通过任务情况,指导员工具体操作方法,比如拦截、接待、销售技巧、会员回访等等,还要通过激励政策,将员工的激情、销售状态调动起来,才能按照店长预想的目标发展,最终达成指标。

鹿角巷奶茶

  晨会管理

  一日之际在于晨,晨会相当于一台“推土机”:一推士气,二推业绩,是决定销售目标的关键。早会上把员工激情调动起来,这一天销售工作才能有一个良好的状态。

  流程管理

  一流的流程可以武装三流的员工,流程对于店长来说,就是复制的工具。销售人员按照服务流程进行客户服务,确保了服务的质量,也让新员工快速掌握销售的方法。店面运营流程管理提升管理效率,比如店铺营业流程,确保店铺的正常营运,店长对店铺营业前中后工作要熟悉,能加速店长的工作管理效率。流程管理实际就是工作管理,按照流程做,不断的检查、修改完善,从人的复制,到店铺复制,能产生极大的收益。

鹿角巷奶茶

  鹿角巷源自台湾,选料精良考究、品质上乘。对众多经典港饮的工艺流程加以标准化,并在每次的制作过程中都严格遵守,保证奉献给顾客的每一杯饮品都是地道纯正的台湾滋味!为第一时间向顾客奉上最新的潮流饮品、鹿角巷在台湾特设品质研发中心,专门负责收集、分析来自国际前沿的美食资讯,鹿角巷奶茶以健康的理念为导向,坚持高规格的研发标准,鹿角巷奶茶以每年高达30款、约50%的新品开发速度,不断研制出世界级的美味饮品、为鹿角巷的产品线注入源源不断的活力。鹿角巷对于食材品质决不妥协,仅采用从台湾采购经由台湾贸发局授权或认可的国际知名品牌原材,并力邀国内专业食品大厂生产或代工,致力于为顾客提供品质最上乘、健康安全的放心产品。

加盟享优惠,全力支持您的创业梦!